Présentation

Le Domaine Lavigne est une histoire de famille depuis 3 générations. Pascale et Antoine (Fille et gendre) de Gilbert Lavigne ont repris le Domaine tous les 2 depuis 2009.

Nous allions les traditions transmises à la modernité pour restituer dans nos vins le meilleur de notre terroir. Nous efforçons de donner à la vigne et à la vinificationle le meilleur de nous même tant nos compétances que par notre coeur.

Tout commence dans le vignoble avec une observation appronfondie des parcelles et des conditions climatiques.

Nous avons sur l’ensemble de notre production un suivi parcellaire afin de garantir une tracabitlité sur la totalité de notre vignoble.

 

Notre vignoble s’étend sur un peu plus de 42 hectares, répartis en quelques 100 parcelles qui s’étendent au cœur de l’appellation.
L’atout majeur de ce morcellement du vignoble, provient de la grande diversité des terroirs entourant le village.

En effet, le Cépage Cabernet Franc, est cultivés sur différents types de sols. On trouve principalement des terrains argilo-calcaires sur calcaires durs mais aussi des sols sableux.

Ainsi, chaque parcelle, de par sa géologie et son exposition permettra l’expression de son terroir et révèlera les arômes uniques du cépage.