Guide Hachette 2009
Cuvée Traditonelle 2007 *
Etabli dans l'aire d'appellation Saumur-Champigny, cette exploitation consacre l'essentiel de sa superficie à cette appellation. Avec cette "Cuvée Traditionnelle", elle propose dans un volume intéressant un vin bien fait, séduisant par sa palette aromatique dominé par les fruits rouges et par sa bouche souple et ronde aux tanins soyeux.La Cuvée "La Chesnaie des Moulins" 2005, élevé un an en fût, une étoile également , a tiré de cet élevage des notes réglissées, qui se marient aux nuances des fruits rouges. Ronde et ample, elle plaira aux amateurs de vins boisés. La cuvée "Les Aïeules" 2006, encore fermée, est citée pour sa matière riche et ample. Le 2004 avait obtenu un coup de coeur. |
